Amrediad dosbarthu ergothionein

Mae ergothionein yn cael ei ddosbarthu mewn meinweoedd ac organau penodol mamaliaid, sy'n bresennol yn bennaf mewn celloedd gwaed coch (tua 1-2 mmol/L) a semen rhai anifeiliaid. Er nad oes ymchwil arbrofol yn nodi y gall anifeiliaid syntheseiddio'r sylwedd hwn, yn sicr mae llwybrau ar gyfer amsugno a chadw ergothionein mewn celloedd anifeiliaid. Ar gyfer cigysyddion, gall ergotamine mewn meinweoedd anifeiliaid gyflenwi eu hanghenion dietegol. Melville. Mae DB a Eich Research wedi canfod bod planhigion grawnfwyd hefyd yn cynnwys ergothionein. Melville. DB a Genghof D. Astudiaethau dilynol gan S et al. wedi dangos bod ergothionein yn elfen gyffredin mewn llawer o gelloedd microbaidd a gellir ei syntheseiddio mewn sawl ffwng, ond nid mewn bacteria. Gellir cynhyrchu Hercynine, rhagflaenydd ar gyfer synthesis ergothionein, mewn madarch bwytadwy fel boletus blasus, madarch, ac ymbarelau diafol pen blewog; Ar ben hynny, gall Umbrella Mao Tou Gui hefyd gynhyrchu asidau amino prin fel ergothionein.